gum xanthan, uga dikenal minangka permen karet Hanseum, minangka jinis eksopolysaccharide mikroba sing diprodhuksi dening Xanthomnas campestris kanthi teknik fermentasi nggunakake karbohidrat minangka bahan baku utama (kayata pati jagung).Nduweni rheologi unik, kelarutan banyu sing apik, stabilitas panas lan asam-basa, lan nduweni kompatibilitas apik karo macem-macem uyah, minangka agen thickening, agen penundaan, emulsifier, stabilizer, bisa digunakake digunakake ing pangan, petroleum, medicine lan liyane. luwih saka 20 industri, saiki dadi skala produksi paling gedhe ing donya lan polisakarida mikroba sing akeh banget digunakake.
Properti:Permen karet Xanthan yaiku bubuk sing bisa dipindhah saka kuning nganti putih, rada mambu.Larut ing banyu adhem lan panas, larutan netral, tahan beku lan thawing, ora larut ing etanol.Disperse karo banyu lan diemulsi dadi koloid kenthel hidrofilik sing stabil.
Aplikasi:Kanthi rheologi sing luar biasa, kelarutan banyu sing apik, lan stabilitas sing luar biasa ing kahanan panas lan asam-basa, permen karet xanthan wis dadi komponen sing penting ing macem-macem aplikasi.Minangka agen thickening, agen suspensi, emulsifier, lan stabilizer, wis nemu dalan menyang luwih saka 20 industri, kalebu pangan, petroleum, medicine, lan akeh liyane.
Industri panganan wis dadi salah siji sing entuk manfaat utama saka kemampuan luar biasa gum xanthan.Kemampuan kanggo nambah tekstur lan konsistensi produk panganan wis dadi pilihan populer ing antarane manufaktur.Apa ing saus, saos, utawa roti, permen karet xanthan njamin rasa sing alus lan nyenengake.Kompatibilitas karo macem-macem uyah luwih nyumbang kanggo versatility ing preparation pangan.
Ing industri petroleum, permen karet xanthan nduweni peran penting ing pengeboran lan fraktur cairan.Sifat rheologis sing unik ndadekake aditif becik, ningkatake viskositas lan stabilitas cairan.Kajaba iku, tumindak minangka agen kontrol filtrasi, nyuda pambentukan kue panyaring sajrone proses pengeboran.Kemampuan kanggo tumindak ing kahanan suhu lan tekanan sing ekstrem wis dadi pilihan sing disenengi ing kalangan profesional lapangan minyak.
Bidang medis uga entuk manfaat banget saka sifat luar biasa saka permen karet xanthan.Prilaku rheologis ngidini pelepasan obat sing dikontrol, dadi bahan sing cocog ing formulasi farmasi.Salajengipun, biokompatibilitas lan biodegradabilitas ndadekake cocok kanggo macem-macem aplikasi medis kayata dressing tatu lan sistem pangiriman obat sing dikontrol.
Ngluwihi industri sing kasebut ing ndhuwur, permen karet xanthan nemokake dalan menyang akeh sektor liyane, kalebu industri kimia saben dina.Saka odhol nganti sampo, permen karet xanthan nyumbang kanggo tekstur lan stabilitas produk sing dikarepake.
Kelangsungan komersial permen karet xanthan ora ana tandhingane yen dibandhingake karo polisakarida mikroba liyane.Sawijining macem-macem aplikasi lan sifat sing luar biasa wis dadi bahan utama kanggo manufaktur sing ora kaetung.Ora ana polisakarida mikroba liyane sing bisa cocog karo fleksibilitas lan efektifitase.
Packing: 25 kg/bag
Lumbung:Permen karet xanthan bisa digunakake kanthi akeh ing ekstraksi minyak, kimia, panganan, obat-obatan, pertanian, pewarna, keramik, kertas, tekstil, kosmetik, konstruksi lan manufaktur bahan peledak lan luwih saka 20 industri ing babagan 100 jinis produk.Kanggo nggampangake panyimpenan lan transportasi, umume digawe dadi produk garing.Pangatusan nduweni cara perawatan sing beda: pangatusan vakum, pangatusan drum, pangatusan semprotan, pangatusan amben fluidized lan pangatusan udara.Amarga iku zat panas-sensitif, ora bisa tahan perawatan suhu dhuwur kanggo dangu, supaya nggunakake pangatusan semprotan bakal nggawe kurang larut.Sanajan efisiensi termal pangatusan drum dhuwur, struktur mekanik luwih rumit, lan angel digayuh kanggo produksi industri skala gedhe.Pangatusan amben Fluidized karo bal inert, amarga loro meningkat panas lan transfer massa lan mecah lan crushing fungsi, wektu penylametan materi uga cendhak, supaya iku cocok kanggo pangatusan bahan viscous sensitif panas kaya xanthan gum.
Pancegahan kanggo nggunakake:
1. Nalika nyiapake solusi permen karet xanthan, yen dispersi ora cukup, gumpalan bakal katon.Saliyane aduk kanthi lengkap, bisa dicampur karo bahan mentah liyane, banjur ditambahake ing banyu nalika diaduk.Yen isih angel dibubarake, bisa ditambahake pelarut sing bisa dicampur karo banyu, kayata etanol cilik.
2. Xanthan gum minangka polisakarida anionik, sing bisa digunakake bebarengan karo zat anionik utawa non-ionik liyane, nanging ora bisa kompatibel karo zat kationik.Solusi kasebut nduweni kompatibilitas lan stabilitas sing apik kanggo umume uyah.Nambahake elektrolit kayata natrium klorida lan kalium klorida bisa nambah viskositas lan stabilitas.Kalsium, magnesium lan uyah bivalent liyane nuduhake efek sing padha ing viskositas.Nalika konsentrasi uyah luwih dhuwur tinimbang 0,1%, viskositas optimal wis tekan.Konsentrasi uyah sing dhuwur banget ora nambah stabilitas larutan permen karet xanthan, uga ora mengaruhi rheologi, mung pH> Ing jam 10 (produk pangan arang katon), uyah logam bivalent nuduhake kecenderungan kanggo mbentuk gel.Ing kahanan asam utawa netral, uyah logam trivalen kayata aluminium utawa wesi dadi gel.Isi dhuwur saka uyah logam monovalent nyegah gelation.
3. Permen karet xanthan bisa digabungake karo umume pengental komersial, kayata turunan selulosa, pati, pektin, dekstrin, alginat, karagenan, lan liya-liyane. Nalika digabungake karo galactomannan, nduweni efek sinergis kanggo nambah viskositas.
Kesimpulane, gum xanthan minangka keajaiban ilmu modern.Kapabilitas unik minangka agen pengental, agen suspensi, emulsifier, lan stabilisator wis ngrevolusi cara maneka fungsi industri.Saka panganan sing dikonsumsi nganti obat-obatan sing diandelake, pengaruh permen karet xanthan ora bisa dipungkiri.Popularitas komersial lan aplikasi sing wiyar ndadekake panguwasa sejati ing jagad bahan.Rampungake keajaiban permen karet xanthan lan mbukak kunci potensial ing produk sampeyan saiki.
Wektu kirim: Jul-03-2023