Produsen Rega Apik Asam Oleat CAS: 112-80-1

Asam oleat, asam oleat, uga dikenal minangka asam cis-9-oktadecenoat, nduweni sipat kimia asam karboksilat tak jenuh tunggal lan akeh ditemokake ing lenga kewan lan sayur. Contone, lenga zaitun ngandhut udakara 82,6%; lenga kacang ngandhut 60,0%; lenga wijen ngandhut 47,4%; lenga kedelai ngandhut 35,5%; lenga wiji kembang srengenge ngandhut 34,0%; lenga wiji kapas ngandhut 33,0%; lenga rapeseed ngandhut 23,9%; lenga safflower ngandhut 18,7%; isi ing lenga teh bisa nganti 83%; ing lenga kewan: lenga lemak babi ngandhut udakara 51,5%; mentega ngandhut 46,5%; lenga paus ngandhut 34,0%; lenga krim ngandhut 18,7%; Asam oleat nduweni rong jinis sing stabil (tipe α) lan ora stabil (tipe β). Ing suhu sing endhek, bisa katon minangka kristal; Ing suhu dhuwur, katon kaya cairan berminyak transparan tanpa warna kanthi ambu lemak babi. Nduweni massa molekul relatif 282,47, kapadhetan relatif 0,8905 (cairan 20 ℃), Mp 16,3 ° C (α), 13,4 ° C (β), titik didih 286 °C (13,3 103 Pa), 225 nganti 226 °C (1,33 103 Pa), 203 nganti 205 °C (0,677 103 Pa), lan 170 nganti 175 °C (0,267 103 nganti 0,400 103 Pa), indeks bias 1,4582 lan viskositas 25,6 mPa • s (30 ° C).
Ora larut ing banyu, larut ing benzena lan kloroform. Bisa dicampur karo metanol, etanol, eter, lan karbon tetraklorida. Amarga ngandhut ikatan rangkap, gampang kena oksidasi udara, saengga ngasilake ambu ora enak kanthi warna dadi kuning. Sawise nggunakake nitrogen oksida, asam nitrat, merkuri nitrat, lan asam sulfur kanggo perawatan, bisa diowahi dadi asam elaidat. Bisa diowahi dadi asam stearat sawise hidrogenasi. Ikatan rangkap gampang direaksikake karo halogen kanggo ngasilake asam stearat halogen. Bisa dipikolehi liwat hidrolisis lenga zaitun lan lenga lemak babi, banjur distilasi uap lan kristalisasi utawa ekstraksi kanggo pamisahan. Asam oleat minangka pelarut sing apik banget kanggo lenga liyane, asam lemak, lan zat sing larut ing lenga. Bisa digunakake kanggo nggawe sabun, pelumas, agen flotasi, kayata salep lan oleat.
Panggunaan:
GB 2760-96 negesake minangka alat bantu pangolahan. Iki bisa digunakake minangka agen antibusa, pewangi, pengikat, lan pelumas.
Iki bisa digunakake kanggo nggawe sabun, pelumas, agen flotasi, salep lan oleat, uga minangka pelarut sing apik kanggo asam lemak lan zat sing larut ing lenga.
Iki bisa digunakake kanggo polesan emas, perak, lan logam mulia liyane kanthi presisi uga kanggo polesan ing industri elektroplating.
Bisa digunakake minangka reagen analisis, pelarut, pelumas lan agen flotasi, nanging uga ditrapake ing industri pangolahan gula.
Asam oleat minangka bahan baku kimia organik lan bisa ngasilake ester asam oleat sing diepoksidasi sawise diepoksidasi. Asam oleat bisa digunakake minangka plasticizer plastik lan kanggo produksi asam azelaat kanthi oksidasi. Asam oleat minangka bahan baku resin poliamida. Kajaba iku, asam oleat uga bisa digunakake minangka pengemulsi pestisida, bahan bantu pencetakan lan pewarnaan, pelarut industri, agen flotasi mineral logam, lan agen pelepas. Kajaba iku, asam oleat bisa digunakake minangka bahan baku kanggo nggawe kertas karbon, manik-manik bunder lan kertas lilin pengetik. Macem-macem jinis produk oleat uga minangka turunan penting saka asam oleat. Minangka reagen kimia, asam oleat bisa digunakake minangka sampel komparatif kromatografi lan kanggo riset biokimia, deteksi kalsium, tembaga lan magnesium, belerang lan unsur liyane.
Iki bisa diterapake kanggo panliten biokimia. Bisa ngaktifake protein kinase C ing sel ati.
Keuntungan:
Asam oleat iku asam lemak sing ditemokake ing lenga kewan lan sayur-sayuran. Asam oleat iku lemak jenuh tunggal sing umume dipercaya apik kanggo kesehatan. Pancen, iki minangka asam lemak utama sing ditemokake ing lenga zaitun, sing kasusun saka 55 nganti 85 persen saka zat penting, sing umum digunakake ing masakan Mediterania lan wis dipuji amarga karakteristik terapeutik wiwit jaman kuna. Panliten modern ndhukung gagasan babagan mupangat ngonsumsi lenga zaitun, amarga bukti nuduhake yen asam oleat mbantu nyuda tingkat lipoprotein kapadhetan rendah (LDL) sing mbebayani ing aliran getih, nalika ninggalake tingkat lipoprotein kapadhetan dhuwur (HDL) sing migunani ora owah. Uga ditemokake ing jumlah sing signifikan ing lenga canola, ati kod, klapa, kedele, lan almond, asam oleat bisa dikonsumsi saka macem-macem sumber, sawetara bisa uga ngemot tingkat asam lemak sing luwih dhuwur amarga upaya insinyur genetik.
Asam oleat ana kanthi alami kanthi jumlah sing luwih akeh tinimbang asam lemak liyane. Asam oleat ana ing bentuk gliserida ing umume lemak lan lenga. Konsentrasi asam oleat sing dhuwur bisa nyuda tingkat kolesterol getih. Asam oleat digunakake ing industri panganan kanggo nggawe mentega lan keju sintetis. Asam oleat uga digunakake kanggo menehi rasa ing panganan sing dipanggang, permen, es krim, lan soda.
Miturut Asosiasi Diabetes Amerika, luwih saka 25 yuta wong Amerika duwe diabetes. Kajaba iku, 7 yuta duwe diabetes sing durung didiagnosis, lan 79 yuta liyane duwe pradiabetes. Ing panliten sing diterbitake ing Februari 2000 ing jurnal medis "QJM," para peneliti ing Irlandia nemokake manawa diet sing sugih asam oleat ningkatake glukosa plasma pasa, sensitivitas insulin, lan sirkulasi getih peserta. Kadar glukosa lan insulin pasa sing luwih murah, bebarengan karo aliran getih sing luwih apik, nuduhake kontrol diabetes sing luwih apik lan risiko penyakit liyane sing luwih sithik. Kanggo mayuta-yuta wong sing didiagnosis diabetes lan pradiabetes, ngonsumsi panganan sing sugih asam oleat bisa migunani kanggo ngontrol penyakit kasebut.