Produsen rega oleic asam cas: 112-80-1
Katrangan
Nilai yodium yaiku 89.9 lan nilai acidine 198.6. Ora larut ing banyu, nanging larut ing alkohol, benzene, kloroform, eter lan minyak sing ora bisa dilindhungi utawa minyak tetep. Sawise cahya kanggo udhara, utamane nalika ngemot sawetara reged, gampang dioksidasi kanthi warna sing ngowahi kuning utawa coklat, diiringi ambu ora enak rancid. Ing tekanan normal, bakal kena bosok 80 ~ 100 ° C. Iki diprodhuksi liwat saponifikasi lan asifikasi minyak kewan lan sayur-sayuran. Asam oleic minangka nutrisi sing ora pati penting ing panganan kewan. Uyah uyah sing dipimpin, uyah mangan, uyah kobalt kalebu cat driverer; Garam tembaga bisa digunakake minangka pengawet-pengawet net iwak; Udharan aluminium bisa digunakake minangka agen repellent banyu uga kain uga thickener sawetara pelumas. Nalika dikepung, asi-asian epoik bisa ngasilake ePoxy oleate (pltiplinalizer). Sawise rampung cracking oksidatif, bisa ngasilake asam Azelaic (bahan mentah poliamida). Bisa disegel. Simpen ing pepeteng.
Asam oleic ana ing lemak minyak lan sayur-sayuran ing jumlah gedhe, utamane ing bentuk glyceride. Sawetara ester oleik sing gampang bisa ditrapake ing industri tekstil, kulit, kosmetik lan farmasi. Uyah logam alkali saka asam oleic bisa dibubarake ing banyu, dadi salah sawijining komponen sabun utama. Timbal, tembaga, kalsium, mercury, seng lan uyah liyane uyah asic larut ing banyu. Bisa digunakake minangka pelumas garing, agen pangatuan cat lan agen anti banyu.
Asam oleic utamane saka alam. Lemak minyak sing ngemot isi asam olic oleic, sawise subyek penyapuran lan acidiication pamisahan, bisa ngasilake asam oleic. Asam ole sing duwe cis-isomer. Asam oleik alami kabeh struktur cis (trans-struktur asicas asam ora bisa diserep dening awak manungsa) kanthi efek tartamtu lemes pembuluh getih. Uga duwe peran penting ing proses metabolisme manungsa lan kewan. Nanging, asam ole sing disintesis dening awak manungsa dhewe ora bisa nyukupi kebutuhan, mula kita butuh intake panganan. Mangkono, konsumsi lenga sing bisa diowahi saka konten asam ole sing apik sehat.
Padhanane
9-cis-octodecenicacid; asam 9-octadecenoic, cis-; 9ctadecenicacid (9Z); asam oleik, 90%, asam teknologi, 90%, teknis; 90%, teknis; Produsen alkohol asian asian asam olearyl; asam oleic - cas 112-80-1 - Calbiochem; Omnipur oleic asam
Aplikasi saka Asam Oleic
Asam ole singc, asam oleeik, uga dikenal minangka asam cis-9-octadecenoic, minangka sifat kimia saka asam karboxylic tunggal lan akeh dilebokake ing lenga kewan lan sayur-sayuran. Contone, lenga zaitun ngemot udakara 82,6%; Minyak kacang ngemot 60.0%; Minyak wijen ngemot 47,4%; Lenga kedele ngemot 35,5%; Minyak wiji kembang ngemot 34,0%; lenga cottonseed ngemot 33,0%; lenga rapeseed ngemot 23,9%; Minyak Safflower ngemot 18,7%; Isi ing lenga teh bisa paling dhuwur 83%; Ing minyak kewan: leren lard ngemot udakara 51,5%; butter ngemot 46,5%; Minyak paus ngemot 34,0%; lenga krim ngemot 18,7%; Asam oleic duwe stabil (α-jinis) lan ora stabil (β-jinis) rong jinis. Ing suhu sing kurang, bisa katon minangka kristal; Ing suhu sing dhuwur, katon minangka Cairan berminatan transparan tanpa warna kanthi ambu ora enak. Nduwe jisim molekuler saka 282.47, Kapadhetan relatif 08905 (20 ℃ Cairan), MP 16,3 ° C (α), 13,3 103 nganti 226 ° C (1.33 103 PA), 203 nganti 205 ° C (0.677 103 PA), lan 170 nganti 175 ° C (0.267 103 nganti 0.400 103 PA), indeks biasanipun 1.4582 lan viskositas 25.6 MPA • S (30 ° C).
Ora larut ing banyu, larut ing Benzene lan Chloroform. Kasedhiya karo metanol, etanol, eter lan karbon tetrachloride. Amarga ngemot ikatan dobel, bisa gampang ditrapake kanggo oksidasi udara, saéngga ngasilake mambu sing ora enak kanthi ngowahi warna kuning. Sawise nggunakake oksida nitrogen, asam nitrat, nitrat mercurous lan asam sulfurous kanggo perawatan, bisa diowahi dadi asam elaidic. Bisa diowahi dadi asam sing stearic nalika hidrogenasi. Ikatan dobel gampang kanggo reaksi karo halogen kanggo ngasilake asam stearic halogen. Bisa dipikolehi liwat hidrolisis minyak zaitun lan minyak lard, diikuti karo distilasi uap lan kristalisasi utawa ekstraksi kanggo pamisahan. Asam oleic minangka pelarut sing apik kanggo minyak, asam lemak lan bahan larut minyak. Bisa digunakake kanggo ngasilake sabun, pelumas, agen flotasi, kayata salep lan oleate.
Nggunakake:
GB 2760-96 nemtokake minangka pitulung pangolahan. Bisa digunakake minangka agen antifoaming, wangi, binder, lan pelumas.
Bisa digunakake kanggo pabrik sabun, pelumas, agen flotasi, salep lan oleate, uga minangka pelarut sing apik kanggo asam lemak lan bahan larut minyak.
Bisa digunakake kanggo polish emas, salaka lan logam larang regane uga polishing ing industri elektroplating.
Bisa digunakake minangka reagen analisa, pelarut, pelumas lan agen flotasi, nanging uga ditrapake ing industri pangolahan gula
Asam oleic minangka bahan mentah kimia organik lan bisa ngasilake epoksized eroic eroic sawise epoksidasi. Bisa digunakake minangka pltkizer plastik lan kanggo produksi asam azelaic kanthi oksidasi. Iki minangka bahan mentah resin poliamide. Kajaba iku, asam oleic uga bisa digunakake minangka headilorier pestisida, bantu lan pewarnaan, pelarut industri, agen flotasi mineral, lan agen release. Kajaba iku, bisa digunakake minangka bahan mentah kanggo ngasilake kertas karbon, manik-manik bunder lan ngetik kertas lilin. Macem-macem jinis oleate produk uga turunan penting asam oleic. Minangka reagen kimia, bisa digunakake minangka conto komparatif kromatografi lan riset biokimia, deteksi kalsium, tembaga lan magnesium, belerang lan unsur liyane.
Bisa ditrapake kanggo pasinaon biokimia. Bisa ngaktifake kinase protein C ing sel ati.
Mupangate:
Asam oleic yaiku asam lemak sing ditemokake ing minyak kewan lan sayur-sayuran. Asam oleic minangka lemak mono-jenimed umume dipercaya supaya apik kanggo kesehatan. Pancen, iku minangka Kepala Lemak Asam sing ditemokake ing lenga zaitun, dumadi saka 55 persen zat penting, sing umume digunakake ing masakan Mediterania lan wis diresapi kanggo antiquity. Studi Modern ndhukung pemanggih mupangat kanggo nggunakake lenga zaitun, amarga bukti nuduhake yen asam asian sing luwih murah (ldls) ing lipoprotein sing paling migunani (nalika ninggalake tingkat lipoproteins dhuwur-dhuwur (HDL) ora owah. Ditemokake uga ing jumlah sing signifikan ing canola, cod, klapa, kacang kedelai, lan minyak almond, asam oleh, bisa uga bisa ngemot asam lemak sing luwih dhuwur amarga upaya genetik insinyur.
Asam ole sing ana alami kanthi jumlah luwih akeh tinimbang asam lemak liyane. Saiki ana gliserida ing paling akeh lemak lan minyak. Konsentrasi asam asic sing dhuwur bisa ngedhunake kolesterol getih. Iki digunakake ing industri panganan kanggo nggawe butter lan keju sintetik. Iki uga digunakake kanggo menehi barang sing dibakar, permen, es krim, lan soda.
Miturut Asosiasi Diabetes Amerika, luwih saka 25 yuta wong Amerika duwe diabetes. Kajaba iku, 7 yuta duwe diabetes sing ora ana gandhengane, lan 79 yuta wong liya duwe prediabetes. Ing panaliten sing diterbitake ing wulan Februari 2000 ing Jurnal Kedokteran "QJM," peneliti ing Irlandia nemokake glukosa sing apik, sensitivitas plasma lan sumber getih. Glukosa sing murah lan tingkat insulin, bebarengan karo aliran getih sing ditingkatake, suggest kontrol diabetes sing luwih apik lan risiko kurang kanggo penyakit liyane. Kanggo mayuta-yuta wong sing duwe diabetes lan prediabetes, nggunakake panganan sing sugih ing asam oleic bisa uga migunani kanggo ngontrol penyakit kasebut.
Spesifikasi asam ole sing
| Item | Spesifikasi |
| Titik kondensasi, ° C | ≤10 |
| Nilai Asam, Mgkoh / G | 195-206 |
| Nilai Saponification, Mgkoh / G | 196-207 |
| Nilai Iodin, Mgkoh / G | 90-100 |
| Kelembapan | ≤0.3 |
| C18: 1 Konten | ≥75 |
| C18: 2 Konten | ≤13.5 |
Ngemas asam oleic
900Kg / IBC Oleic Asam
Panyimpenan kudu adhem, garing lan ventilasi.
