Sodium Bikarbonat Kab, rumus molekul yaiku NAHCO₃， yaiku senyawa anorganik, kanthi bubuk kristal putih, ora ana ambune, asin, gampang larut ing banyu.Alon-alon decompose ing udhara lembab utawa udhara panas, ngasilake karbon dioksida, lan panas nganti 270 ° C rampung decomposed.Nalika ngandhut asam, iku rusak banget, ngasilake karbon dioksida.
Sodium bikarbonat digunakake akeh ing babagan analisis kimia, sintesis anorganik, produksi industri, produksi pertanian lan peternakan.
Sifat fisik:natrium bikarbonatiku kristal putih, utawa kristal monocliplative opaque rada kristal, kang ora mambu, rada asin lan kelangan, lan gampang larut ing banyu lan gliserin, lan ora larut ing etanol.Kelarutan ing banyu yaiku 7.8g (18℃), 16.0g (60℃), kapadhetan yaiku 2.20g/cm3, proporsi 2.208, indeks bias α: 1.465;β: 1,498;γ: 1.504, entropi standar 24.4J/(mol · K), ngasilake panas 229.3kj/mol, panas terlarut 4.33kj/mol, lan saka kapasitas panas (Cp) 20.89J/(mol·°C)(22°C) .
Sifat kimia:
1. Asam lan alkalin
Solusi banyu saka sodium bikarbonat punika alkalin banget amarga hidrolisis: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0,8% larutan banyu Nilai pH 8,3.
2. Reaksi karo asam
Natrium bikarbonat bisa bereaksi karo asam, kayata natrium bikarbonat lan hidroklorida: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reaksi kanggo alkali
Sodium bikarbonat bisa bereaksi karo alkali.Contone, reaksi natrium bikarbonat lan natrium hidroksida: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;lan reaksi kalsium hidroksida, yen jumlah sodium natrium bikarbonat kebak, ana: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Yen ana jumlah cilik saka sodium bikarbonat, ana: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Reaksi kanggo uyah
A. Sodium bikarbonat bisa pindho hidrolisis karo aluminium klorida lan aluminium klorida, lan generate aluminium hidroksida, uyah sodium lan karbon dioksida.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Natrium bikarbonat bisa bereaksi karo larutan uyah logam tartamtu, kayata: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Dekomposisi dening panas
Sifat sodium bikarbonat stabil ing suhu, lan gampang rusak.Iku cepet decomposed ing ndhuwur 50 ° C. Ing 270 ° C, karbon dioksida rampung ilang.Ora ana owah-owahan ing hawa garing lan alon-alon decompose ing hawa sing lembab.Dekomposisi Persamaan reaksi: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Bidang aplikasi:
1. Laboratorium nggunakake
Natrium bikarbonatdigunakake minangka reagen analitik lan uga digunakake kanggo sintesis anorganik.Bisa digunakake kanggo nyiapake solusi buffer natrium karbonat-sodium bikarbonat.Nalika nambahake asam utawa alkali sing sithik, bisa njaga konsentrasi ion hidrogen tanpa owah-owahan sing signifikan, sing bisa njaga nilai pH sistem sing relatif stabil.
2. Panggunaan industri
Sodium bikarbonat bisa digunakake kanggo ngasilake pemadam kebakaran pH lan pemadam kebakaran busa, lan natrium bikarbonat ing industri karet bisa digunakake kanggo produksi karet lan spons.Sodium bikarbonat ing industri metalurgi bisa digunakake minangka agen leleh kanggo casting ingot baja.Sodium bikarbonat ing industri mechanical bisa digunakake minangka asisten ngecor kanggo cast steel (sandwiches) wedhi.Sodium bikarbonat ing industri printing lan dyeing bisa digunakake minangka agen mbenakake werna, asam-basa buffer, lan kain dyeing agen perawatan mburi ing pawernan printing;nambah soda kanggo dyeing bisa nyegah gauze ing gauze.Nyegah.
3. Panggunaan pangolahan panganan
Ing pangolahan panganan, natrium bikarbonat minangka agen longgar sing paling akeh digunakake kanggo ngasilake biskuit lan roti.Werna kuning-coklat.Iku karbon dioksida ing minuman soda;iku bisa compounded karo alum kanggo wêdakakêna fermentasi alkalin, utawa bisa dumadi saka citromes minangka alkali watu sipil;nanging uga minangka agen pengawetan butter.Bisa digunakake minangka agen pewarna woh lan sayuran ing pangolahan sayuran.Nambahake babagan 0,1% nganti 0,2% natrium bikarbonat nalika ngumbah woh-wohan lan sayuran bisa nyetabilake ijo.Nalika natrium bikarbonat digunakake minangka agen perawatan woh lan sayuran, bisa nambah nilai pH woh-wohan lan sayuran kanthi masak woh-wohan lan sayuran, sing bisa nambah nilai pH woh-wohan lan sayuran, nambah kepemilikan banyu saka protein, ningkatake softening. sel jaringan pangan, lan larut komponen astringen.Kajaba iku, ana efek ing susu wedhus, kanthi jumlah panggunaan 0,001% ~ 0,002%.
4. Pertanian lan peternakan
Natrium bikarbonatbisa digunakake kanggo soaking tetanèn, lan uga bisa nggawe serep kanggo lack of lysine isi ing feed.Natrium bikarbonat sing larut ing banyu sithik utawa dicampur menyang konsentrat kanggo Feed daging sapi (jumlah sing cocog) kanggo ningkatake wutah daging sapi.Uga bisa ningkatake produksi susu sapi perah kanthi signifikan.
5. Panggunaan medis
Sodium bikarbonat bisa digunakake minangka bahan mentah kanggo obat-obatan, sing digunakake kanggo nambani asam lambung sing berlebihan, keracunan asam metabolik, lan uga bisa dadi urin alkalin kanggo nyegah watu asam urat.Uga bisa nyuda keracunan ginjel saka obatan sulfa, lan nyegah hemoglobin saka depositing ing tubular ngenani babagan ginjel nalika hemolysis leukemia, lan nambani gejala disebabake asam padharan gedhe banget;injeksi intravena ora spesifik kanggo keracunan obat Efek perawatan.Sakit sirah terus-terusan, mundhut napsu, mual, muntah, lsp.
Cathetan panyimpenan lan transportasi: Sodium bikarbonat minangka produk sing ora mbebayani, nanging kudu dicegah saka kelembapan.Simpen ing tank ventilasi garing.Aja nyampur karo asam.Soda manggang sing bisa ditonton ora kena dicampur karo barang beracun kanggo nyegah polusi.
Packing: 25KG/BAG
Posting wektu: Mar-17-2023