Glycine

Glycine(disingkat Gly), uga dikenal minangka asam asetat, minangka asam amino non-esensial, rumus kimiane yaiku C2H5NO2.Glycine minangka asam amino saka glutathione nyuda antioksidan endogen, sing asring ditambah karo sumber eksogen nalika awak ngalami stres abot, lan kadhangkala disebut asam amino semi-esensial saka asam amino.

Sifat kimia:

Putih monoklinik utawa kristal heksagonal, utawa bubuk kristal putih. Ora ambune, kanthi rasa manis khusus. Gampang larut ing banyu, kelarutan ing banyu: 25g / 100ml ing 25 ℃; Ing 50 ℃, 39.1g/10Chemicalbook0ml; 54,4g / 100ml ing 75 ℃; Ing 100 ℃, iku 67,2g / 100ml. Ora larut banget ing etanol, kira-kira 0,06g larut ing 100g etanol anhidrat. Meh ora larut ing aseton lan eter.

Metode produksi:

Metode Strecker lan metode amonifikasi asam kloro-asetat minangka metode persiapan utama.

Metode Strecker:formaldehida, sodium sianida, reaksi amonium klorida bebarengan, banjur nambah asam asetat glasial, udan methylene aminoacetonitrile; Amino acetonitrile sulfate dipikolehi kanthi nambahake metilena asetonitril menyang etanol ing ngarsane asam sulfat. Sulfat diurai dening barium hidroksida kanggo entuk uyah barium glisin; Banjur asam sulfat ditambahake kanggo precipitate barium, nyaring, konsentrasi filtrate, lan sawise cooling iku precipitates kristal glisin. Eksperimen [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BCchemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) H2NCH2COOH

Metode amonia asam kloro-asetat:banyu amonia lan amonium bikarbonat dicampur dadi panas kanggo 55 ℃, nambah solusi banyu asam chloro-acetic, reaksi kanggo 2h, banjur dadi panas kanggo 80 ℃ kanggo mbusak sisa amonia, decolorization karo karbon aktif, filtrasi. Solusi dekolorisasi ditambahake karo etanol 95% kanggo nggawe glisin dadi kristal, disaring, dicuci nganggo etanol lan dikeringake kanggo entuk produk mentah. Dissolve ing banyu panas lan recrystallize karo etanol kanggo njupuk glisin. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Kajaba iku, glisin uga diekstrak saka hidrolisat sutra lan dihidrolisis nganggo gelatin minangka bahan mentah.

Aplikasi:

Lapangan pangan

1, digunakake minangka reagen biokimia, uga bisa digunakake ing medicine, feed lan aditif pangan, industri pupuk nitrogen digunakake minangka non-beracun agen decarbonizing;

2, digunakake minangka tambahan nutrisi, utamané digunakake kanggo seasoning lan aspèk liyane;

3, wis efek nyandhet tartamtu ing reproduksi subtilis lan Escherichia coli, supaya bisa digunakake minangka pengawet kanggo produk surimi, butter kacang, etc, nambah 1% ~ 2%;

4, nduweni efek antioksidan (nggunakake kerjasama chelate logam), ditambahake ing krim, keju, margarine bisa ngluwihi umur panyimpenan 3 ~ 4 kali;

5. Kanggo nyetabilake lemak babi ing panganan panggang, glukosa 2,5% lan glisin 0,5% bisa ditambahake;

6. Tambah 0,1% ~ 0,5% kanggo glepung gandum kanggo mie masak cepet, kang bisa muter peran seasoning ing wektu sing padha;

7, rasa uyah lan cuka bisa muter peran buffer, jumlah produk uyah ditambahaké 0,3% ~ 0,7%, produk asam 0,05% ~ 0,5%;

8, miturut peraturan GB2760-96 kita bisa digunakake minangka rempah-rempah.

Lapangan tetanèn

1. Iki utamané dipigunakaké minangka aditif lan attractant kanggo nambah asam amino ing feed kanggo unggas, ternak, utamané pets. Digunakake minangka aditif protein hidrolisis, minangka agen sinergis protein hidrolisis;

2, ing produksi pestisida digunakake ing sintesis pyrethroid insektisida penengah glycine etil ester hidroklorida, uga bisa disintesis fungisida isobiurea lan herbisida ngalangi glyphosate.

Lapangan industri

1, digunakake minangka aditif solusi plating;

2, digunakake ing industri farmasi, tes biokimia lan sintesis organik;

3, digunakake minangka bahan mentahan cephalosporin, sulfoxamycin penengah, sintesis asam imidazolacetic penengah, etc.;

4, digunakake minangka bahan mentahan kosmetik.

Kemasan produk: 25kg/bag

Panyimpenan kudu ing kelangan, garing lan ventilate.