Asam asetatumume dikenal minangka Acoh, dijenengi minangka bahan cuka utama, lan minangka salah sawijining asam lemak sing paling penting. Bentuk gratis ing alam umume ana ing pirang-pirang tanduran. C3cooh molekuler. Brewing lan nggunakake cuka duwe sejarah ewu taun. Ing China kuno, kacathet ing cuka. Nanging asam asetat sing klempakan minangka bahan kimia sing sukses sing dikembangake ing 1700. Asam asetat murni minangka cairan tanpa warna lan duwe rasa ngganggu. Titik lebur yaiku 16,6 ° C, Titik sing nggodhok yaiku 117,9 ° C, lan Kapadhetan relatif yaiku 1.049 (20/4 ° C). Larut ing banyu, etanol, gliserin, eter lan karbon klorida; Ora larut ing karbonida. Jupuk akuatik banyu -free dikagetake dadi es -shaped, umume dikenal minangka asam acetic es. Corrosive. Asam lemah lan asam organik, acidivity asam, lan bisa nyebabake reaksi esterisasi kanthi alkohol.
Properties Kimia:Asam asetat(Acoh) minangka asam karboxylic sing mono. Nduwe sifat karakteristik asam karboxylic. Iki ditanggepi karo logam tartamtu, oksida logam lan hidroksida kanggo mbentuk uyah. Akeh asam asetik duwe panggunaan sing penting. Dhasar Ferric Acety [FE (C2H3OO) 6oh (OOCCH3) 2] lan [OOCCH3OO) 6 (Oh) 2 (OOCCH3)] lan oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 (Oh) 2 Asam asetat lan alkohol digawe esterifikasi. Esterifikasi uga bisa ditindakake kanthi hidrokarbon sing ora puas miturut tumindak katalis. Alpha-Hidrogen bisa diganti karo halogen; Lan formaldehida ing tumindak katalis, menyang garis bahan bekor sing kondensasi alkohol alkohol; Nalika asam nitrat nitrated ing asam asetat, tingkat nitrat bisa ditingkatake. Reacting karo benzoyl klorida, acetyl klorida lan asam benzoik bisa dibentuk. Asam asetat bisa digunakake kanggo ngasilake macem-macem turunan penting, kayata, Etter Vster, Propyl Ester, Butyl Ester, lan sapiturute, minangka pelarasan sing apik banget ing industri lapisan lan cat. Acetat Cellulose, sing diprodhuksi dening interaksi anhidrida lan selulosa, bisa digunakake kanggo nggawe film, cat semprotan lan macem-macem plastik. Cabulosa carboXEGHYL bisa disiapake dening asam klorocetic. Acetlat Vinyl sing diasilake dening asam asetat lan acetylene minangka bahan mentah sing penting kanggo sintesis obat, pewarna lan rempah-rempah, uga pelarut penting kanggo perawatan karet. Asam asetat nduweni peran penting ing produksi industri lan sintesis organik.
Lapangan aplikasi
Panganggone Industri
1. Asam asetatminangka produk kimia sing gedhe lan minangka salah sawijining asam organik sing paling penting. Digunakake utamane kanggo ngasilake etidine, etyel lan etyl asetat. Polyetate Etter Etot bisa digawe dadi film lan adesif, lan uga bahan mentah kanggo serat serat sintetik. Selulosa asam etyl acetic bisa nggawe film sutra lan film film.
2 .. Acetat Etil dibentuk dening alkohol alkohol sing murah yaiku pelarut sing apik lan digunakake ing industri cat. Because most of the organic objects that dissolve the acetic acid, acetic acid is also commonly used organic solvents (for example, for the production of phenyl acidic acid acidic acid acid acid).
3. Asam asetat bisa digunakake ing sawetara solusi pickled lan polesan, minangka buffer (kayata galvani lan plating nickel kimia) ing lambang asam sing lemah, nambahake elektrolit sing cerah, lan polivasi seng Solusi bisa ningkatake kekuwatan pemisahan film Passivating lan asring digunakake kanggo ngatur pH saka plating hasrap asam sing lemah.
4 .. Digunakake kanggo ngasilake uyah logam, kayata mangananes, sodium, aluminium, seng, kobalt lan logam liyane digunakake minangka katalis lan industri penyamakan kulit. Timbah asam papat minangka reagen sintetis organik (kayata timbal asam tetraitic bisa digunakake minangka oksidan kuwat, sumber acetyl oxygen, lan nyiapake senyawa timbal organik, lan sapiturute).
5 .. Asam asetat uga bisa digunakake minangka reagen analitis, sintesis organik, pigmen lan sintesis obat.
Panggunaan panganan
Ing industri panganan,Asam asetatdigunakake minangka agen sing asam. Nalika agen wangi lan rempah-rempah digunakake kanggo nggawe cuka sintetis, asam asetat diencerake nganti 4-5%, lan macem-macem rasa ditambahake. Murah. Minangka agen asam -flavored, bisa digunakake kanggo bumbu komposit. Iki disiapake kanggo nggunakake cuka, komplong, jeli lan keju. Sampeyan uga bisa nyusun agen wangi kanthi 0.1 ~ 0,3 g / kg.
Panyimpen lan Pengangkutan
Langkah-langkah panyimpenan: Simpen ing gudang sing adhem lan apik. Aja adoh saka geni lan panas. Ing musim dingin, suhu panyimpenan kudu dijaga ing ndhuwur 16 ℃ kanggo nyegah solidifikasi. Terus wadhah ditutup. Sampeyan kudu disimpen kanthi kapisah saka oksidan lan alkali, lan ora kudu dicampur. Fasilitas lampu jeblugan lan ventilasi bukti diadopsi. Aja nggunakake peralatan mekanik lan alat sing bisa dicelupake. Wilayah panyimpenan kudu dilengkapi peralatan perawatan bocor lan bahan sing cocog.
Langkah-langkah transportasi: Produk iki bakal dikirim dening mobil tank aluminium sing diwenehake dening perusahaan aluminium sajrone transportasi sepur, lan persetujuan saka departemen sing relevan bakal dilaporake sadurunge kiriman. Transportasi sepur sing ora dikemas bisa ditindakake kanthi ketat karo dhaptar barang-barang sing mbebayani ing "aturan transportasi barang sing mbebayani" saka Menteri Railway. Paket kudu lengkap lan loading kudu aman. Sajrone transportasi, mesthekake yen wadhah ora bocor, ambruk, tiba utawa ngrusak. Mobil trough (tank) sing digunakake ing transportasi kudu duwe ranting grounding, lan pemisahan bolongan bisa diatur ing trough kanggo nyuda listrik statis sing diasilake dening kejut. Iki dilarang dicampur karo kimia oksidan, alkali lan bisa diowahi. Transportasi dalan kudu ngetutake rute sing wis ditemtokake, ora tetep ing omah lan papan sing padhet.
Wektu Pos: Mar-23-2023